Rivera Marese Bombino Bianco Alk. 12,5 % Vol. 750 ml

Der Violante unterstreicht die Eleganz der Rebsorte Nero di Troia mit ihrem typischen Bouquet von Veilchen mit einem jungen und frischen Stil. Die Trauben, werden in der zweiten Oktoberhälfte geerntet. Mit einer kurzen Mazeration der Schale bei kurzer und niedriger Temperatur wird die Farbe und die feinsten Aromastoffe extrahiert. Der Wein wird teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise in Betonbehälter mit Glasfliesen für 6 Monate ausgebaut. Das Ergebnis ist ein angenehmer Wein, der bei 16 ° -18 ° C allein oder in Kombination mit Suppen, Pasta mit würzigen Soßen und Fleisch genossen werden kann. Rebsorte: 100 % Nero di Troia Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,55 g/l ph: 3,40 Restzucker: 2,10g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen

Ein frischer und fruchtiger Wein, der aus der Cuvée zwischen den traditionellen Reben Bombino Bianco, dem Pampanuto und einer kleinen Menge Chardonnay gewonnen wird. Die Weinlese der Rebsorten findet zwischen Mitte August bis Ende September statt.  Danach erfolgt der Ausbau 3 – 4 Monate in Glasfliesen ausgekleideten Betonbehältern. Das Ergebnis ist ein strohgelber, frischer, blumiger und fruchtiger Wein. Schön gekühlt eignet sich der Wein als Aperitif ansonsten zu Vorspeisen auf Fischbasis, frittierten Fisch oder zu leichte Eintöpfe. Rebsorte: 65 % Bombino Bianco, 20 % Pampanuto, 15 % Chardonnay Alkoholgehalt: 12 % Säure: 5,80 g/l ph: 3,35 Restzucker: 2,2/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen

Die Sauvignon Trauben werden auf den Kalkhügeln des Castel del Monte DOC Gebietes angebaut und reifen bei mediterranem Klima. Die Ernte erfolgt in der zweiten Augustwoche und wird bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend reift der Wein noch 3 – 4 Monate mit feiner Hefe, sowie 2 – 3 Monate noch in der Flasche. Der Wein besitzt einen intensiven Charakter und präsentiert sich am Gaumen trocken, frisch, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Bukett. Die Trinktemperatur sollte 8° - 10° haben. Der leuchtend Strohgelbe Terre al Monte kann sehr gut als Aperitif, zur Vorspeise auf Fischbasis und weißem Fleisch serviert werden. Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc  Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,90 g/l ph: 3,20 Restzucker: 2,60g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten:Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen