Rivera Salice Salentino D.O.C. Alk. 13 % Vol. 750 ml
Der Salice Salentino besteht hauptsächlich aus Negroamaro Trauben mit einem kleinen Anteil der Malvasia Nera Traube. Die Weinlese findet in der ersten und zweiten Septemberwoche statt. Danach wird der Wein 12 Monate in mit Glasfliesen ausgekleideten Betonbehälter ausgebaut. Bei diesem Vorgang entwickelt sich die Malolaktische Gärung, damit der Wein einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack hat. Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein, intensiv im Bukett mit Noten nach Pflaumen und Sauerkirschen. Am Gaumen präsentiert er sich komplex mit einem angenehmen herben Finale. Bei 16° - 18° C serviert, passt er perfekt zu würzigen ersten Gängen, Fleisch und Käse Rebsorte: 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,70 g/l ph: 3,40 Restzucker: 1,80 g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung Der Versand, von diesem Artikel, erfolgt nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen.
Inhalt: 0.75 Liter (12,65 € / 1 Liter)
Rivera Violante Nero di Troia D.O.C. Alk. 13% Vol. 750 ml
Der Violante unterstreicht die Eleganz der Rebsorte Nero di Troia mit ihrem typischen Bouquet von Veilchen mit einem jungen und frischen Stil. Die Trauben, werden in der zweiten Oktoberhälfte geerntet. Mit einer kurzen Mazeration der Schale bei kurzer und niedriger Temperatur wird die Farbe und die feinsten Aromastoffe extrahiert. Der Wein wird teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise in Betonbehälter mit Glasfliesen für 6 Monate ausgebaut. Das Ergebnis ist ein angenehmer Wein, der bei 16 ° -18 ° C allein oder in Kombination mit Suppen, Pasta mit würzigen Soßen und Fleisch genossen werden kann. Rebsorte: 100 % Nero di Troia Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,55 g/l ph: 3,40 Restzucker: 2,10g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
Motta Tamper Aluminium poliert plan 58 mm
Kaffeemehlpresser oder Tamper sind bei der richtigen Espressozubereitung das wohl wichtigste Zubehör. Damit im Siebträger der richtige Druck aufgebaut werden kann und das Wasser nicht zu schnell durchläuft. Essenzielle Aromen können so nicht verloren gehen. Der Tamper verdichtet mit dem Druck das Kaffeemehl im Siebträger. Der Tamper besteht komplett aus poliertem Aluminium, ist leicht in der Handhabung und hat ein schlichtes Designe. Bitte beachten Sie, dass beim Aluminium kleine Kratzer nicht vermieden werden können. Formschöner und hochwertiger Motta Tamper plan Aluminium poliert Höhe ca. 7,2 cm für den perfekten Kaffeegenuss
Paderno Spaghettizange 21 cm Edelstahl
Nicht nur für die Spaghetti ist diese Zange geeignet. Mit Leichtigkeit lassen sich Gemüse, Obst, Brot und Gebäck greifen und präzise servieren. Länge ca. 20 cm
Rivera Marese Bombino Bianco Alk. 12,5 % Vol. 750 ml
Entdecken Sie das Beste von Bombino Bianco mit Il Marese, einem charakteristischen Wein, der die reiche Tradition der bodenständigen Rebsorte des Castel del Monte DOC perfekt widerspiegelt. Sorgfältig geerntet, um den perfekten Reifegrad zu erreichen, präsentiert sich Il Marese als ein erlesener Tropfen, der die natürliche Säure der Trauben geschickt ausbalanciert und gleichzeitig den einzigartigen Sortencharakter auf bemerkenswerte Weise offenbart. Der Wein fasziniert durch seine intensiven und komplexen Aromen, die mit einer angenehmen Frische einhergehen und Ihre Sinne verführen. Seine delikate Ausgewogenheit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Aperitifs und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Vorspeisen und erlesenen Fischgerichten. Rebsorte: 100 % Bombino Bianco Alkoholgehalt: 12,5 % Säure: 2,50 g/l ph: 3,20 Restzucker: 2,50g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
Bialetti Ersatz Dichtung und Sieb für die Mukka Express
Passendes Ersatzteilset für deine Bialetti Mukka ExpressWenn deine Bialetti Mukka Express beim Brühen nicht mehr sauber abdichtet, seitlich Dampf austritt oder der Kaffee beziehungsweise Milchschaum nicht mehr wie gewohnt gelingt, kann eine verschlissene Dichtung die Ursache sein.Durch Hitze, Druck und regelmäßige Nutzung wird die Dichtung mit der Zeit hart, spröde oder undicht. Auch das Filtersieb kann sich verfärben, verschmutzen oder durch den täglichen Gebrauch abnutzen. Mit diesem Ersatzteilset bringst du deine Mukka Express wieder in einen gepflegten Zustand.Das Set besteht aus einem Dichtungsring und einem passenden Filtersieb. Beide Teile sitzen im oberen Bereich des Kochers und sorgen dafür, dass Ober- und Unterteil zuverlässig miteinander abschließen.Das macht das Ersatzteilset besonders• Passend für die Bialetti Mukka Express• Mit Dichtungsring und passendem Filtersieb• Sinnvoll bei undichter, harter oder spröder Dichtung• Hilft, Ober- und Unterteil wieder zuverlässig abzudichten• Praktisch bei verfärbtem oder verschmutztem Filtersieb• Einfacher Austausch mit wenigen Handgriffen• Speziell für die Mukka Express geeignetWann sollte die Dichtung gewechselt werden?Ein Austausch kann sinnvoll sein, wenn:• Dampf oder Flüssigkeit seitlich aus dem Kocher austritt• die Dichtung hart, spröde oder rissig geworden ist• die Mukka Express nicht mehr sauber schließt• das Filtersieb stark verfärbt, verschmutzt oder beschädigt ist• die Zubereitung nicht mehr wie gewohnt funktioniertAnwendungSchraube die Mukka Express auseinander und entferne die alte Dichtung vorsichtig aus dem oberen Kannenteil. Nimm dabei auch das alte Filtersieb heraus und reinige den Bereich gründlich von Kaffee- und Milchresten.Setze anschließend das neue Filtersieb ein und lege die neue Dichtung sauber darüber. Achte darauf, dass die Dichtung gleichmäßig sitzt und nicht verdreht oder eingeklemmt ist.Vor der nächsten Zubereitung solltest du die Mukka Express gründlich mit klarem Wasser ausspülen.Hinweis zur PassformDieses Ersatzteilset ist speziell für die Bialetti Mukka Express vorgesehen.Es passt nicht automatisch für andere Bialetti Espressokocher wie Moka Express, Moka Induktion, Venus, Kitty, Mini Express oder La Mokina. Bitte prüfe vor der Bestellung, ob dein Kocher tatsächlich das Modell Mukka Express ist.
Rivera Primitivo Salento I.G.T. Alk. 13,5 % Vol. 750 ml
Primitivo gehört heute zu den bekanntesten und beliebtesten Rebensorten. Wegen dem intensiven, fruchtigen und weichen Charakter wird dieser Wein geschätzt. Die Ernte findet in der letzten Augustwoche statt, danach erfolgt der Ausbau 9 Monate in Glasfliesen ausgekleideten Betonbehältern und ein paar Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist eine dichte purpurrote Farbe mit Noten von Brombeeren. Im Großen und Ganzen ein reichhaltiger, fruchtig frischer Wein. Serviert bei 16-18 ° C bringt der Wein eine große Freude und Vielfältigkeit. Am Besten passt der Wein zu schmackhaften ersten Gängen, Fleisch und Käse. Rebsorte: 100 % Primitivo Alkoholgehalt: 13,5 % Säure: 5,60 g/l ph: 3,44 Restzucker: 5,50 g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: SulfiteDer Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
Bilt Oscar Wasserenthärter Kissen für OCS - OSCAR 90 und 150 erhältlich
Die Kissen von Bilt sind ein innovativer Wasserenthärter für kleine Kaffee/Espressomaschinen. Unter Ausnutzung des osmotischen Prinzips von Kochsalzlösungen werden Kalzium- und Magnesiumionen aus Wasser entfernt, aber auch Ionen einiger Schwermetalle wie Cr3 + Al3 + Cu2 + Pb2 + Fe2 + Zn2 + Nl2 + Cd2 +, die für die Verschmutzung im Kessel, verantwortlich sind. Die spezielle Zusammensetzung von Oscar bewahrt die Trinkbarkeit von Wasser über mehrere Tage. Das versilberte Harz garantiert die bakteriostatische Gesamtqualität des Wassers, in das es eingetaucht ist, und beachtet dabei die strengen amerikanischen Normen, um die FDA2-Zertifizierung zu erhalten. Dies bedeutet, dass Sie das Wasser mehrere Tage im Tank lassen können, ohne dass sich Bakterien darin vermehren.Technische Daten Oscar 90 K: Maße: 120 mm x 100 mm für Maschinen mit einem Tank von 2 L Die Kissen haben folgende Leistung (dH) 5 = 450 Liter 10 = 225 Liter 15 = 150 Liter 20 = 112Liter 25 = 90 Liter Technische Daten Oscar 150 K: Maße: 120 mm x 100 mm für Maschinen mit einem Tank von 3 L Die Kissen haben folgende Leistung (dH) 5 = 825 Liter 10 = 410 Liter 15 = 275 Liter 20 = 205 Liter 25 = 165 Liter Der optimale Einsatz von Oscar erfordert nur wenige und einfache Schritte. Entfernen Sie das Kissen von der Folie Befeuchten Sie das Kissen mit kaltem Wasser, um das Silbergranulat zu aktivieren Legen Sie das Kissen in den Tank und füllen ihn mit Wasser
Motta Kaffee Dosierbehälter - Dosing Cup - Portafilter Edelstahl
Es gibt nichts schöneres, als frisch gemahlene Bohnen und danach eine frische Tasse Kaffee genießen. Allerdings gibt es keine Mühle, die das Kaffeepulver direkt in den Filterträger mahlt, ohne dass etwas vom kostenbaren Gut verloren geht. Aus diesem Grund kommt dieser kleine Helfer zum Einsatz. Sie mahlen direkt in den Dosierbehälter, legen Ihren Filterträger darauf und drehen es um. Somit ist Ihr Kaffeepulver im Filterträger und Ihre Arbeitsplatte bleibt sauberer. Lieferumfang 1 Stück aus Edelstahl Höhe ca. 60 mm Ø ca. 55 mm
Bellei Precious Gift - Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml
Der Aceto Balsamico di Modena IGP „Precious Green“ ist ein edler Balsamico-Essig mittlerer bis leichter Dichte (1,18), der durch seine feine Harmonie aus Süße, Säure und Holznoten überzeugt.Sein ausgewogener Geschmack entsteht durch eine behutsame Reifung in Eichenfässern, die dem Essig Zeit gibt, seine ganze aromatische Tiefe zu entfalten. Dabei verliert er die intensiven Kopfnoten und gewinnt an Rundheit, Wärme und Eleganz.Die Farbe ist tiefbraun, klar und glänzend. Im Duft zeigen sich fruchtige und holzige Nuancen, während die Säure präsent, aber niemals aggressiv wirkt. Sein leichtes, umhüllendes Mundgefühl und die angenehme Struktur machen ihn zu einem Balsamico, der auf der Zunge bleibt – sanft, aber ausdrucksstark.Empfohlene KombinationenDer „Precious Green“ passt wunderbar zu:Gerösteter Gerstensuppe mit roten RübenGarnelen oder frischem ThunfischRisotto oder gekochtem FleischEr verleiht jedem Gericht einen Hauch von Raffinesse und Balance – ohne zu dominieren.Handgefertigtes DetailJede Flasche wird von Hand veredelt – mit einem Stoffüberzug auf dem Korken, bedruckt mit einem Gedicht von Luigi Bellei, dem Gründer der Acetaia. Eine Hommage an die Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt.Format250 ml – elegantes Glas, ideal zum Verschenken oder für den eigenen Genussmoment.
Inhalt: 0.25 Liter (39,96 € / 1 Liter)
Siebträgerdichtung aus Silikon orange für E61 Brühgruppen 8mm stark
Die passende Dichtung, wenn deine E61-Brühgruppe wieder sauber abdichten sollWenn beim Bezug Wasser oder Kaffee am Rand des Siebträgers austritt, der Siebträger nicht mehr richtig fest sitzt oder die alte Dichtung hart und spröde geworden ist, ist es Zeit für einen Wechsel.Diese orangefarbene Siebträgerdichtung aus hitzebeständigem Silikon ist passend für Brühgruppen vom Typ E61. Sie sitzt in der Brühgruppe und sorgt dafür, dass Siebträger und Maschine während des Bezugs sauber miteinander abschließen.Durch die weichere Silikon-Konsistenz lässt sich die Dichtung leichter einsetzen als viele klassische Gummidichtungen. Gleichzeitig sorgt das Material für eine gute Abdichtung und eine lange Lebensdauer. Die auffällige orange Farbe ist im Alltag praktisch, weil die Dichtung beim Einsetzen und Kontrollieren gut sichtbar bleibt.Die Dichtung besitzt Innenschlitze und ist für eine saubere Passform in E61-Brühgruppen ausgelegt. Besonders bei hochwertigen Siebträgermaschinen lohnt sich der regelmäßige Austausch, damit der Siebträger wieder angenehm einrastet und beim Bezug nichts seitlich austritt.Das macht die Silikondichtung besonders• Siebträgerdichtung für Brühgruppen vom Typ E61• Maße: 73 × 57 × 8 mm• Aus hitzebeständigem Silikon gefertigt• Weiche Konsistenz für eine leichtere Montage• Mit Innenschlitzen• Längere Lebensdauer als viele klassische Gummidichtungen• Gute Abdichtung zwischen Brühgruppe und Siebträger• Orange Farbe für bessere Sichtbarkeit beim Einsetzen• Made in ItalyMaße• Außendurchmesser: ca. 73 mm• Innendurchmesser: ca. 57 mm• Höhe / Stärke: ca. 8 mmBitte vergleiche die Maße im Zweifel mit deiner alten Dichtung. Bei E61-Brühgruppen gibt es je nach Maschine und Siebträger manchmal unterschiedliche Stärken.Wann sollte die Dichtung gewechselt werden?Ein Austausch ist sinnvoll, wenn:• Wasser oder Kaffee am Siebträgerrand austritt• der Siebträger ungewöhnlich locker sitzt• die alte Dichtung hart, spröde oder rissig ist• sich die Dichtung nicht mehr richtig reinigen lässt• der Siebträger deutlich anders einrastet als gewohntAnwendungEntferne zuerst die alte Dichtung aus der Brühgruppe. Reinige danach den Bereich gründlich von Kaffeeresten und Ablagerungen.Setze die neue Silikondichtung anschließend sauber und gleichmäßig ein. Achte darauf, dass sie nicht verdreht oder verkantet ist. Danach kannst du den Siebträger vorsichtig einspannen und prüfen, ob er wieder sauber abdichtet.Hinweis zur PassformDiese Dichtung ist für Brühgruppen vom Typ E61 vorgesehen. Bitte achte vor dem Kauf auf die Maße deiner bisherigen Dichtung und auf die passende Stärke von 8 mm.Nicht jede Siebträgermaschine nutzt dieselbe Dichtung. Wenn deine Maschine keine E61-Brühgruppe hat, passt diese Dichtung in der Regel nicht.
JoeFrex Puck Screen Diffuser Scheibe 58,5 mm
Für eine gleichmäßigere Espressozubereitung und eine sauberere BrühgruppeDie JoeFrex Diffuser-Scheibe ist ein praktisches Barista-Zubehör für Siebträger mit passenden 58-mm-Sieben. Sie wird nach dem Tampen direkt auf den Kaffeepuck gelegt und sitzt während des Bezugs zwischen Kaffeemehl und Brühgruppe.Die feine Edelstahlstruktur hilft dabei, das Brühwasser gleichmäßiger über dem Kaffeepuck zu verteilen. Dadurch wird der Kaffee sanfter benetzt und der Bezug kann ruhiger und kontrollierter ablaufen. Besonders wenn du deine Espressozubereitung etwas konstanter gestalten möchtest, ist so eine Diffuser-Scheibe ein schönes kleines Hilfsmittel.Ein weiterer Vorteil im Alltag: Die Scheibe hält das Duschsieb und die Brühgruppe sauberer. Beim Bezug gelangen weniger Kaffeereste nach oben in Richtung Maschine. Das macht die Reinigung angenehmer und sorgt dafür, dass deine Maschine im täglichen Gebrauch gepflegter bleibt.Nach dem Bezug lässt sich die Diffuser-Scheibe einfach herausnehmen, abspülen und wiederverwenden. Sie ist flach, robust und nimmt kaum Platz weg – ein kleines Tool, das in der Kaffeebar schnell zur Routine wird.Das macht die JoeFrex Diffuser-Scheibe besonders• Diffuser-Scheibe / Puck Screen für Siebträger• Durchmesser: 58,5 mm• Aus Edelstahl gefertigt• Unterstützt eine gleichmäßigere Wasserverteilung auf dem Kaffeepuck• Kann dabei helfen, Channeling zu reduzieren• Hilft, Duschsieb und Brühgruppe sauberer zu halten• Wiederverwendbar und einfach zu reinigen• Ideal für die tägliche Espressozubereitung zuhause oder in der Gastronomie• Praktisches Zubehör für alle, die sauberer und konstanter arbeiten möchtenAnwendungBereite deinen Siebträger wie gewohnt vor. Verteile das Kaffeemehl sauber im Sieb und tampe anschließend gleichmäßig.Lege die JoeFrex Diffuser-Scheibe danach flach auf den getampten Kaffeepuck. Achte darauf, dass sie gerade sitzt und nicht verkantet.Spanne den Siebträger ein und starte den Bezug wie gewohnt. Nach der Zubereitung ist die Scheibe heiß, deshalb bitte vorsichtig herausnehmen oder kurz abkühlen lassen.Anschließend einfach unter fließendem Wasser abspülen und Kaffeerückstände entfernen.Reinigung und PflegeNach jeder Verwendung sollte die Diffuser-Scheibe kurz abgespült werden. Für eine gründlichere Reinigung kannst du sie regelmäßig in geeignetem Espressomaschinenreiniger einweichen und danach sorgfältig mit klarem Wasser abspülen.Vor der nächsten Verwendung sollte die Scheibe sauber und frei von Kaffeeresten sein.Wichtiger Hinweis zur PassformDie JoeFrex Diffuser-Scheibe hat einen Durchmesser von 58,5 mm und passt zu vielen Sieben im 58-mm-Bereich. Entscheidend ist aber immer der tatsächliche Innendurchmesser deines Siebes.Bitte achte außerdem darauf, dass nach dem Tampen noch genug Platz zwischen Kaffeepuck, Diffuser-Scheibe und Duschsieb bleibt. Wenn das Sieb zu voll dosiert ist, kann die Scheibe gegen das Duschsieb drücken.HinweisEine Diffuser-Scheibe kann die Espressozubereitung unterstützen, ersetzt aber keine gute Mühle, saubere Verteilung und gleichmäßiges Tampen. Sie ist vor allem ein praktisches Zubehör, wenn du konstanter arbeiten und deine Brühgruppe sauberer halten möchtest.