illy original Logo Mug Tasse 300 ml - 6 Stück
Groß, elegant und perfekt für lange Kaffeemomente.Die illy Logo Mug Tassen sind ideal für alle, die ihren Kaffee gerne etwas größer genießen. Das Set besteht aus 6 weißen Porzellantassen mit dem bekannten roten illy Logo und passt perfekt für Caffè Americano, Milchkaffee, Cappuccino, Latte oder Tee.Mit ca. 300 ml Fassungsvermögen bieten die Mugs genug Platz für größere Kaffeespezialitäten. Das dickwandige Porzellan hält den Kaffee angenehm warm, während die klassische illy Form mit dem runden Henkel gut in der Hand liegt.Das Design ist schlicht, zeitlos und sofort als illy erkennbar. Ob zuhause, im Büro oder in der Gastronomie, diese Tassen bringen italienisches Kaffeebar Gefühl auf den Tisch und passen wunderbar zu den anderen illy Tassen und Gläsern.Das macht die illy Mug Tassen besonders6 Mug Tassen im SetOriginal illy DesignWeißes Porzellan mit rotem illy LogoCa. 300 ml FassungsvermögenCa. 10,1 cm HöheKlassische Form mit rundem illy HenkelDickwandiges Porzellan für gute WärmespeicherungIdeal für Caffè Americano, Cappuccino, Latte und MilchkaffeeAuch schön für Tee und andere HeißgetränkePerfekt für Zuhause, Büro und GastronomieProduktdetailsProdukt: illy original Logo Mug TasseMarke: illySet: 6 TassenMaterial: PorzellanFarbe: Weiß mit rotem illy LogoInhalt je Tasse: ca. 300 mlHöhe: ca. 10,1 cmDesign: Original illy Design mit rundem HenkelGeeignet für: Caffè Americano, Cappuccino, Latte, Milchkaffee, Filterkaffee, Tee und andere HeißgetränkeHersteller: illycaffè S.p.A., Trieste, ItalienFür wen sind diese Tassen ideal?Die illy Mug Tassen sind ideal für alle, die Kaffee gerne in größeren Mengen trinken und dabei nicht auf ein schönes Design verzichten möchten. Sie passen besonders gut für den Morgenkaffee, den Kaffee im Büro oder gemütliche Kaffeemomente zwischendurch.Auch für Gastronomie, Besprechungsräume oder eine kleine Kaffeebar sind die Mugs eine schöne Wahl, da sie hochwertig wirken und vielseitig einsetzbar sind.Unser Tipp: Besonders schön wirken die Mugs zusammen mit den passenden illy Espressotassen, Cappuccinotassen oder illy Gläsern, wenn du eine einheitliche illy Kaffeebar aufbauen möchtest.
Paderno Fleischklopfer eckig 2 Seiten Edelstahl
Der Fleischklopfer oder Plattiereisen ist das wichtiges Küchenwerkzeug, wenn man professionell Fleisch flachklopfen will, ohne es dabei zu beschädigen. Der Fleischklopfer ist eckig und glatt. Obwohl er schwer ist, können Sie gut mit diesem, ausbalancierten, Fleischklopfer arbeiten. Außer Fleisch können Sie ohne Mühe Kekse, Samen, Nüsse, Gewürze (Pfeffer, Wacholderbeeren uvm.) Salzkruste oder Torrone, zerkleinern bzw. zerdrücken. Mit Aufhängeöse Komplett Edelstahl Stiellänge ca. 21 cm Gewicht ca. 1100 g
ECM Distributor für 58mm Siebträger
Kaffeemehl gleichmäßig verteilen – einfach durch DrehenBevor das Kaffeemehl getampt wird, sollte es möglichst gleichmäßig im Siebeinsatz verteilt sein. Der ECM Distributor hilft dir dabei, Unebenheiten auszugleichen und eine ebene Oberfläche für das anschließende Tampen vorzubereiten.Setze den Distributor einfach auf das frisch gemahlene Kaffeemehl und drehe ihn einige Male ruhig im Sieb. Die geformte Unterseite verteilt das Mahlgut gleichmäßiger und glättet die Oberfläche. So lässt sich der Tamper anschließend gerade und kontrolliert aufsetzen.Die Arbeitshöhe des Distributors ist verstellbar und kann dadurch an die verwendete Kaffeemenge und die Tiefe des Siebeinsatzes angepasst werden. Die Unterseite sollte das Kaffeemehl dabei leicht erfassen und verteilen, ohne es bereits stark zusammenzudrücken.Der Distributor besitzt einen Durchmesser von 58 mm und ist aus Aluminium und Edelstahl gefertigt. Seine ergonomische Form liegt angenehm in der Hand und passt optisch besonders schön zu ECM Espressomaschinen und weiterem Barista-Zubehör.Das macht den ECM Distributor besonders• Verteilt das Kaffeemehl gleichmäßiger im Siebeinsatz• Glättet die Oberfläche vor dem Tampen• Einfache Anwendung durch eine ruhige Drehbewegung• Höhenverstellbar und an die Kaffeemenge anpassbar• Durchmesser von 58 mm• Gefertigt aus Aluminium und Edelstahl• Ergonomische und hochwertige Ausführung• Unterstützt eine gleichmäßige Vorbereitung des KaffeebettsAnwendungFülle das frisch gemahlene Kaffeemehl in den Siebeinsatz und verteile größere Anhäufungen zunächst grob.Stelle die Höhe des Distributors so ein, dass die Unterseite das Kaffeemehl leicht berührt. Setze ihn gerade auf und drehe ihn einige Male ruhig, bis die Oberfläche möglichst gleichmäßig und eben erscheint.Nimm den Distributor anschließend ab und tampe das Kaffeemehl wie gewohnt.Gut zu wissenDer Distributor dient zum Verteilen und Einebnen des Kaffeemehls. Er ersetzt den Tamper nicht, da das Kaffeebett anschließend noch kontrolliert angedrückt werden sollte.Die richtige Einstellung hängt von der Kaffeemenge, der Röstung und dem verwendeten Siebeinsatz ab. Ist der Distributor zu tief eingestellt, kann er das Kaffeemehl bereits ungleichmäßig verdichten.Reinigung und PflegeReinige den Distributor ausschließlich von Hand mit klarem Wasser und trockne ihn anschließend gründlich ab.Er ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Bialetti Brikka Induktion Herdkanne 4 Tassen
Cremiger Moka-Kaffee – jetzt auch für InduktionDie Bialetti Brikka Induktion verbindet den besonderen Brikka-Charakter mit moderner Herdkompatibilität. Sie ist ideal für alle, die kräftigen italienischen Moka-Kaffee lieben und sich ein volleres, cremigeres Ergebnis wünschen – auch auf einem Induktionskochfeld.Im Vergleich zur klassischen Moka Express arbeitet die Brikka mit einem speziellen System, das den Kaffee mit mehr Druck austreten lässt und dadurch eine dichtere, goldbraune Crema-Optik erzeugen kann. Das Ergebnis ist ein intensiver Moka-Kaffee mit mehr Körper und einem besonders schönen Auftritt in der Tasse.Die Brikka Induktion 4 Tassen eignet sich für mehrere kleine Moka-Tassen oder für eine größere Portion Kaffee. Die Tassengröße bezieht sich dabei auf kleine italienische Moka-Tassen und nicht auf große Kaffeebecher.Das Unterteil ist für Induktionskochfelder geeignet und kann auch auf Gas, Elektro und Glaskeramik verwendet werden. Damit ist die Brikka Induktion eine schöne Wahl für moderne Küchen, ohne auf das traditionelle Bialetti-Erlebnis verzichten zu müssen.Das macht die Bialetti Brikka Induktion besonders• Brikka-Modell für kräftigen Moka-Kaffee mit besonderem Crema-Effekt• Geeignet für Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik• Für 4 kleine Moka-Tassen• Intensiver Geschmack mit cremigerem Ergebnis• Zubereitung ohne Kapseln, Pads oder Stromkabel• Schöne Alternative zur klassischen Moka Express• Ideal für moderne Küchen mit Induktionskochfeld• Typischer Bialetti-Kaffeegenuss direkt vom HerdMaße und Inhalt• Größe: 4 Tassen• Gebrühter Kaffee: ca. 170 ml• Höhe: ca. 20 cm• Bodendurchmesser: ca. 10,2 cmBitte beachte: Bei Induktionskochfeldern muss der Bodendurchmesser vom Kochfeld erkannt werden. Gerade bei kleineren Kannen kann es je nach Induktionsfeld Unterschiede geben.AnwendungFülle den unteren Kessel mit Wasser. Achte darauf, die empfohlene Füllmenge nicht zu überschreiten und das Sicherheitsventil frei zu lassen.Setze den Trichtereinsatz ein und fülle ihn locker mit gemahlenem Kaffee für Espressokocher. Das Kaffeepulver bitte nicht fest andrücken.Schraube Ober- und Unterteil fest zusammen und stelle die Brikka Induktion auf die passende Herdplatte. Erhitze sie bei niedriger bis mittlerer Hitze. Sobald der Kaffee vollständig in das Oberteil gestiegen ist, nimm die Kanne vom Herd und serviere den Kaffee direkt.Gut zu wissenDie Brikka ist etwas spezieller als eine klassische Moka Express. Mahlgrad, Kaffeemenge und Hitze haben großen Einfluss auf das Ergebnis. Wenn der Kaffee zu schnell durchläuft oder wenig Schaum entsteht, lohnt es sich, mit etwas feinerem Mahlgrad oder niedrigerer Hitze zu arbeiten.Für eine besonders schöne Crema-Optik eignet sich ein Kaffee mit kräftigem Körper und einem gewissen Robusta-Anteil sehr gut.Bitte das Kaffeepulver nicht tampen. Bei Espressokochern wird der Kaffee nur locker eingefüllt.PflegehinweisNach der Verwendung sollte die Brikka Induktion nur mit klarem Wasser gereinigt werden. Verwende keine aggressiven Reinigungsmittel und gib den Espressokocher nicht in die Spülmaschine.Alle Teile sollten vor dem Zusammenschrauben vollständig trocken sein. Das Sicherheitsventil sollte regelmäßig kontrolliert und sauber gehalten werden, damit die Kanne zuverlässig funktioniert.HinweisEin Espressokocher bereitet keinen Espresso wie eine Siebträgermaschine zu. Die Brikka Induktion sorgt für kräftigen Moka-Kaffee mit cremigerem Ergebnis, ersetzt aber keine Espressomaschine mit Siebträger.
ECM Tamper druckoptimiert 58 mm
Konstanter Anpressdruck für eine gleichmäßige EspressozubereitungBeim Tampen sollte das Kaffeemehl möglichst gleichmäßig und mit einem wiederholbaren Druck verdichtet werden. Der druckoptimierte ECM Tamper unterstützt dich dabei mit einem integrierten Federmechanismus und sorgt dafür, dass bei jedem Bezug ein vergleichbarer Anpressdruck erreicht wird.Sobald der voreingestellte Druck von etwa 20 kg erreicht ist, löst der Mechanismus spürbar aus. So musst du nicht jedes Mal abschätzen, ob du zu leicht oder zu kräftig getampt hast. Das erleichtert eine konstante Arbeitsweise und ist besonders praktisch, wenn mehrere Personen dieselbe Espressomaschine verwenden.Die plane Druckfläche mit einem Durchmesser von 58 mm liegt gleichmäßig auf dem Kaffeemehl auf. Das massive Unterteil aus Edelstahl sorgt zusammen mit dem Griff aus Aluminium für eine hochwertige und angenehm schwere Ausführung.Durch die elegante Kombination aus poliertem Edelstahl und Aluminium passt der Tamper optisch hervorragend zu ECM Espressomaschinen, Mühlen und weiterem Barista-Zubehör.Das macht den druckoptimierten ECM Tamper besonders• Integrierter Federmechanismus• Voreingestellter Anpressdruck von etwa 20 kg• Spürbares Auslösen beim Erreichen des vorgesehenen Drucks• Unterstützt ein gleichmäßiges und wiederholbares Tampen• Plane Druckfläche mit 58 mm Durchmesser• Massives Unterteil aus Edelstahl• Hochwertiger Griff aus Aluminium• Angenehm schwere und wertige Ausführung• Dezentes ECM LogoAnwendungVerteile das frisch gemahlene Kaffeemehl zunächst möglichst gleichmäßig im Siebeinsatz.Setze den Tamper anschließend gerade auf die Oberfläche des Kaffeemehls und drücke ihn kontrolliert nach unten. Sobald der vorgesehene Anpressdruck erreicht ist, löst der Federmechanismus aus.Nimm den Tamper danach gerade aus dem Sieb heraus, ohne das Kaffeebett erneut zu berühren.Gut zu wissenDer druckoptimierte Mechanismus sorgt für einen wiederholbaren Anpressdruck. Er richtet den Tamper jedoch nicht automatisch gerade aus. Achte deshalb weiterhin darauf, die Druckfläche möglichst waagerecht auf das Kaffeemehl zu setzen.Auch Mahlgrad, Kaffeemenge und eine gleichmäßige Verteilung des Kaffeemehls haben großen Einfluss auf die Extraktion. Der Tamper unterstützt dich dabei, zumindest den Anpressdruck bei jedem Bezug möglichst konstant zu halten.Hinweis zur PassformDer Tamper ist für geeignete Siebe mit einem Durchmesser von 58 mm vorgesehen. Da sich Siebe in ihrer tatsächlichen Innenweite und Form unterscheiden können, sollte die Passform vor der Bestellung geprüft werden.
ECM Filterträger Gran Crema bodenlos inklusive Sieb und Funnel
Espressozubereitung sichtbar gemachtMit dem bodenlosen ECM Filterträger Gran Crema kannst du deinem Espresso beim Entstehen zusehen. Da sich unter dem Siebeinsatz keine Ausläufe befinden, fließt der Espresso direkt aus dem Sieb in die Tasse. So wird die Zubereitung nicht nur zu einem echten Blickfang – du kannst auch besonders gut beurteilen, wie gleichmäßig die Extraktion verläuft.Bei einer sorgfältigen Vorbereitung sammelt sich der Espresso gleichmäßig unter dem Sieb und läuft ruhig in die Tasse. Unregelmäßiger oder seitlich spritzender Bezug kann dagegen darauf hinweisen, dass Mahlgrad, Verteilung oder Tampen noch nicht optimal aufeinander abgestimmt sind. Der bodenlose Filterträger eignet sich deshalb sehr gut für alle, die ihre Espressozubereitung genauer kennenlernen und Schritt für Schritt verbessern möchten.Der ergonomisch abgewinkelte Griff liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine ausgewogene Handhabung. Durch die offene Bauweise können außerdem Tassen und Gläser mit einer Höhe von bis zu 13 cm unter der Brühgruppe verwendet werden. Der Filterträger ist für Espressomaschinen mit passender E61-Brühgruppe vorgesehen.Zum Lieferumfang gehören neben dem bodenlosen Filterträger auch ein passender Siebeinsatz und ein ECM Funnel. Der Funnel wird vor dem Mahlen auf den Siebträger gesetzt und hilft dabei, das Kaffeemehl sauber im Sieb aufzufangen. Dadurch geht weniger Mahlgut daneben und du kannst den Kaffee anschließend leichter und kontrollierter verteilen.Das macht das ECM Set besonders• Bodenloser Filterträger zur direkten Beobachtung der Extraktion• Hilfreich beim Erkennen von Fehlern bei Mahlgrad, Verteilung und Tampen• Hochwertige verchromte Ausführung• Ergonomisch abgewinkelter Griff• Ausgewogene und angenehme Handhabung• Für passende E61-Brühgruppen geeignet• Ermöglicht die Verwendung von Tassen bis 13 cm Höhe• Mit dezenter ECM-Prägung• Siebeinsatz und ECM Funnel bereits enthaltenLieferumfang• ECM Filterträger Gran Crema bodenlos• Passender Siebeinsatz• ECM Funnel aus EdelstahlAnwendungSetze den Funnel auf den Siebträger und mahle die gewünschte Menge Kaffee direkt in den Siebeinsatz. Verteile das Kaffeemehl möglichst gleichmäßig und nimm den Funnel anschließend ab. Tampe den Kaffee gerade und kontrolliert und spanne den Filterträger in die Brühgruppe ein.Bei den ersten Bezügen empfiehlt es sich, eine ausreichend große Tasse zu verwenden und die Arbeitsfläche rund um die Maschine freizuhalten. Bei einer noch nicht optimalen Verteilung kann ein bodenloser Siebträger seitlich spritzen – genau dadurch hilft er dir dabei, Schwachstellen in deiner Vorbereitung zu erkennen.Hinweis zur KompatibilitätDer Filterträger ist für passende Espressomaschinen mit E61-Brühgruppe vorgesehen. Da sich Bauform, Dichtung und Verriegelung je nach Hersteller unterscheiden können, sollte die Kompatibilität mit deiner Maschine vor der Bestellung geprüft werden.
Jacopo Poli Grappa Sassicaia Alk. 40% Vol.
Farbe: warm glänzendes Gold bis Bernstein Duft: feinwürzig nach Zedernholz, Vanille, Zimt, Kakao und Kaffee, daneben zarte Noten von kandierten Früchten, etwas Honig und duftig-süßem Jasmin Geschmack: am Gaumen kraftvoll, strukturiert mit weicher Fülle, feine rebsortentypische Frucht-und Kräuteraromen verschmelzen sehr elegant mit warmwürzigen Barriquenoten (Toast, Vanille, Eichenholz), im Finale lang mit einem Hauch von Anis und Lakritz - ein wahrhaft majestätischer Grappa! Serviervorschlag: Wie Brandy entfaltet auch der fassgereifte Grappa di Sassicaia seine delikaten Aromen bei einer Temperatur von 18 bis 20 °C am schönsten. Servieren Sie ihn kleinen, tulpenförmigen Gläsern, am liebsten ganz entspannt zu einer milden Zigarre. Vor Licht geschützt an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Serviertemperatur: 18.00° Alkoholgehalt: 40.00 % Herstellung: Grappa di Sassicaia ist das exklusive Produkt der Zusammenarbeit von Marchese Nicoló Incisa della Rocchetta und Jacopo Poli - ein einzigartiger Grappa, gebrannt aus dem Trester der Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc-Trauben für den großen Sassicaia der Tenuta San Guido. Nach der etwa zweiwöchigen Maischegärung im Edelstahltank werden die Trauben sanft gepresst und Beerenhäute und Kerne sofort zur Destillation in die Kupferkessel gelegt.Jacopo Poli brennt den tropffrischen Trester nach dem diskontinuierlichen Verfahren. Das heißt, nach der recht aufwendigen, traditionellen Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang komplett gestoppt wird, um den verbrauchten Trester zu entnehmen und durch frischen zu ersetzen. Der Trester wird im Kupferbrennkessel erhitzt, das Ethanol, der Weingeist, steigt in die Kühlschlange auf, kondensiert und fließt als Brand in eine Probeglocke.Hier ist nun die wahre Kunst und langjährige Erfahrung des grappaioli, des Grappa-Brennmeisters gefragt, der mit viel Fingerspitzengefühl Vor- und Nachlauf (auch Kopf und Schwanz genannt) abschneidet und nur das edle Herzstück des Brandes mit den feinsten Aromen bewahrt. Der junge Grappa wird nun zunächst für etwa vier Jahre in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, danach für ein weiteres Jahr in alte Sassicaia-Fässer zur Reife gelegt, um hier die unvergleichlich elegante Struktur und warme Würze des Grappa di Sassicaia zu entfalten.Durch die vorsichtige Zugabe von destilliertem Wasser bringt Poli den Hochprozenter währenddessen ganz allmählich von gut 75 % vol. auf moderate 40 % vol. Alkohol. Danach kühlt er ihn rund 48 Stunden lang auf -6 °C herunter und füllt ihn nur sanft filtriert als Grappa di Sassicaia auf die Flaschen.Weinnotiz: Grappa di Sassicaia ist ein Joint-Venture der Tenuta San Guido in Bolgheri (Toskana) und der Poli Distillerie in Vicenza (Venetien). Im Jahr 1994 hatte Marchese Nicoló Incisa della Rocchetta Jacopo Poli eingeladen, um ihm ein gemeinsames Projekt vorzuschlagen: die Produktion eines Grappa, der aus dem Trester der Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc-Trauben für den großen Sassicaia gebrannt sein sollte. Jacopo Poli war sofort dabei - und Grappa di Sassicaia geboren!. Schon als junger Student der Landwirtschaft hatte der aus einem uralten Adelsgeschlecht stammende Marchese Mario Incisa della Rochetta (1899-1983) davon geträumt, einen noblen Wein zu machen. Sein Vorbild war, natürlich, Bordeaux. Er begann mit französischen Rebsorten zu experimentieren und pflanzte schließlich 1944 an einem steinigen Hang unterhalb der Burg Castiglioncello die ersten, damals offiziell noch nicht zugelassenen Cabernet Sauvignon-Reben. 1948 kelterte er daraus den ersten Wein, der ursprünglich nur für den eigenen Bedarf gedacht war. Jahrgang für Jahrgang lagerte der Marchese einige Kisten des Weines ein und erkannte bei seinen Nachverkostungen der Weine, dass ihre Qualität sich über die Jahre stetig verbesserte.1965 wurden weitere Weinberge mit Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Reben angelegt und endlich, auf Drängen seines Sohnes Nicolò und seines Neffen Piero Antinori, ließ sich der Marchese überzeugen, seinen Wein auch in den Handel zu bringen. 1968 kam der erste Sassicaia auf den Markt; als VdT (Tafelwein), weil die Rebsorten nicht den DOC-Auflagen entsprachen. Der Name ist von seiner Lage und diese von den vielen Steinen (ital. sassi) darin, abgeleitet. Der neue Wein erregte sofort internationales Aufsehen. In kürzester Zeit wurde Sassicaia zum Kultwein und einem der ersten Supertoskaner. In den 1980er Jahren verlegte Nicolò Incisa della Rochetta die Weinabfüllung nach Bolgheri, dessen DOC-Gebiet inzwischen sogar die Subappellation Bolgheri Sassicaia erhielt. Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.5 Liter (199,98 € / 1 Liter)
Nonino Monovitigno® lo Chardonnay Barrique Alk. 41% Vol. 2000ml
Was ist Grappa?Grappa ist der älteste und traditionsreichste Branntwein Norditaliens. Er wird aus der Destillation der festen Bestandteile der Trauben, dem Trester gewonnen. Am 1. Dezember 1973 erfinden Benito und Giannola Nonino den reinsortigen Grappa, den Monovitigno® Nonino, indem sie die Trester der Picolit Traube getrennt destillieren Fermentation:Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Handwerkliche Destillation:100% handwerkliche diskontinuierliche Destillation in exklusiven, von Benito Nonino durch innovative und kontinuierliche Forschung geschaffenen Dampfbrennkolben. Sie ermöglicht durch die Abtrennung von Vor- und Nachlauf, nur den reinsten Teil des Grappas zu erhalten: das Herzstück. Die Nonino Brennereien destillieren die Trester sofort nach der Gärung, noch während der Weinlese, damit die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ausgangsrebsorte beibehalten werden und so ein Grappa von absoluter Spitzenqualität gewonnen wird. Grundstoff: Ausgewählte und abgebeerte Trester aus Chardonnay Trauben, die frisch und weich verarbeitet werden. Produktion: Von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig. Ruhezeit:Unser gereifter Grappa wird nach einer natürlichen Reifung in Barriques ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt. Alkoholgrad 41% Vol. Abfüllung Maschinell. Flasche aus durchsichtigem Glas Geschmack:Leicht bernsteinfarben, aufgrund einer Lagerung in Barriques, fein und elegant, erinnert an den Duft von Brot, Vanille und Gebäck. Im Mund schmeckt er leicht nach Schokolade und frisch geschälten Mandeln.. Verkostung:Bei 12° C oder in einem eisgekühlten tulpenförmig geöffneten Glas servieren. Die Barriques-Varianten bei Zimmertemperatur in einem weiten ballonförmigen Glas servieren. Vor dem Verkosten sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung, die Harmonie Nase- Gaumen wird vollkommener. Wann man ihn trinkt:Schluck für Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ein wahrer Genuss! Grappa Moscato, Prosecco weiß und Sauvignon Blanc passen ausgezeichnet zu Fisch und Sushi, zu allen cremigen Süßspeisen, zu Eis oder Obstsalat. Um ihn zu verfeinern, genügt ein Esslöffel. Die Barriques-Varianten sind ideal zu Käse, Gänseleber, Zartbitterschokolade, trockenen Süßspeisen oder Schokoladendesserts Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.7 Liter (142,84 € / 1 Liter)
ECM Aroma-C Wasserfilter 8 Brita Saugkartuschen inkl. 4 Kalk Teststreifen
Besseres Wasser für deinen Espresso und weniger Kalk in der MaschineWasser macht den größten Teil eines Espressos aus und beeinflusst deshalb nicht nur den Geschmack, sondern auch die Lebensdauer deiner Espressomaschine. Der ECM Aroma-C Wasserfilter wird direkt im Wassertank eingesetzt und filtert das Wasser unmittelbar vor der Zubereitung.Die Filterkartusche reduziert die Karbonathärte des Wassers und hilft dadurch, Kalkablagerungen im Inneren der Maschine zu verringern. Gleichzeitig kann gefiltertes Wasser zu einem ausgewogeneren Kaffeegeschmack beitragen, besonders wenn das Leitungswasser vor Ort sehr hart ist oder geschmacklich störende Bestandteile enthält.Mit dem beiliegenden Kalk-Teststreifen kannst du zunächst die Härte deines Leitungswassers bestimmen. Anschließend lässt sich die Kartusche über den Aroma-Ring passend zur regionalen Wasserhärte einstellen. So wird dem Wasser nicht einfach möglichst viel entzogen, sondern die Filterleistung an die vorhandene Wasserqualität angepasst.Die Kartusche wird nach der einmaligen Montage des passenden ECM Wassertank-Adapters einfach im Wassertank angeschlossen. Das Wasser wird erst beim Bezug durch den Filter gesaugt und steht dadurch frisch gefiltert für die Espressozubereitung zur Verfügung.Das macht den ECM Aroma-C Wasserfilter besonders• Reduziert die Karbonathärte des Leitungswassers• Hilft, Kalkablagerungen in der Espressomaschine zu verringern• Kann Geschmack und Aroma des Espressos verbessern• Filtert das Wasser unmittelbar vor der Zubereitung• Über den Aroma-Ring an die Wasserhärte anpassbar• Kalk-Teststreifen zur Bestimmung der Wasserhärte enthalten• Einfache Montage am passenden Adapter im Wassertank• Für geeignete ECM Espressomaschinen mit WassertankLieferumfang• 8 ECM Aroma-C Filterkartusche von BRITA• 4 Kalk-TeststreifenAnwendungBestimme zunächst mit dem beiliegenden Teststreifen die Härte deines Leitungswassers. Stelle anschließend den Aroma-Ring der Filterkartusche entsprechend dem ermittelten Härtegrad ein.Stecke die Kartusche auf den dafür vorgesehenen Adapter im Wassertank und achte darauf, dass sie fest sitzt. Befülle den Wassertank anschließend wie gewohnt mit frischem Trinkwasser.Beachte zur erstmaligen Inbetriebnahme, zum Spülen der Kartusche und zum empfohlenen Austauschzeitpunkt die beiliegende Anleitung.Wichtiger Hinweis zur KompatibilitätDie Aroma-C Filterkartusche kann nur verwendet werden, wenn deine ECM Espressomaschine im Wassertank über den passenden ECM Adapter verfügt.Bei Maschinen ohne geeigneten Anschluss muss der entsprechende Wassertank-Adapter zunächst separat eingebaut werden. Bitte prüfe deshalb vor der Bestellung die Ausstattung und die Bedienungsanleitung deiner Espressomaschine.Ein Wasserfilter kann die Kalkbildung deutlich reduzieren, macht eine regelmäßige Kontrolle und Pflege der Maschine jedoch nicht vollständig überflüssig.
Nonino Riserva Monovitigni® ÙE 8 Jahre gereift Alk. 43 % Vol. Holzkiste
Was ist Grappa? Grappa ist der älteste und traditionsreichste Branntwein Norditaliens. Er wird aus der Destillation der festen Bestandteile der Trauben, dem Trester gewonnen. Am 1. Dezember 1973 erfinden Benito und Giannola Nonino den reinsortigen Grappa, den Monovitigno® Nonino, indem sie die Trester der Picolit Traube getrennt destillieren Fermentation:Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Handwerkliche Destillation:100% handwerkliche diskontinuierliche Destillation in exklusiven, von Benito Nonino durch innovative und kontinuierliche Forschung geschaffenen Dampfbrennkolben. Sie ermöglicht durch die Abtrennung von Vor- und Nachlauf, nur den reinsten Teil des Grappas zu erhalten: das Herzstück. Die Nonino Brennereien destillieren die Trester sofort nach der Gärung, noch während der Weinlese, damit die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ausgangsrebsorte beibehalten werden und so ein Grappa von absoluter Spitzenqualität gewonnen wird. Grundstoff: Hochwertige, ausgewählte, frische und weiche Trester der Rebsorten Chardonnay, Malvasia, Cabernet, Pinot e Friulano Produktion: Limitiert und nummeriert Ruhezeit: 8 Jahre Reifung in Barriques aus Limousin, Nevers und in kleinen ehemaligen Sherry-Fässern in den Reifekellern der Nonino Brennereien. Ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt. Alkoholgrad 43 % Vol. Abfüllung Maschinell. Künstlerisch gestaltete Flasche aus schwarzem Glas mit Diamantschliff, mit versilbertem Kettchen verziert Geschmack: Elegant und samtig, am Gaumen wird das volle und fruchtige Bouquet mit Noten von Gebäck, Gewürzen, Schokolade und Marzipan bestätigt, die die Harmonie und Vollmundigkeit dieses außergewöhnlichen Riserva vervollständigen. Langer Abgang Verkostung:Bei Zimmertemperatur in einem großen Ballonglas servieren. Vor der Verkostung muss der Grappa Nonino Riserva 8 Years einige Minuten im Glas ruhen: Durch die Sauerstoffzufuhr entfaltet sich das Bouquet, die Harmonie von Duft und Geschmack wird vollkommen. Wann man ihn trinkt: Der perfekte Abschluss eines Essens, zum Genießen gemeinsam mit Freunden, zu einer Zigarre; unvergesslich in Kombination mit Gänseleber, Bitterschokolade oder Schokodesserts Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.7 Liter (185,70 € / 1 Liter)
Nonino Riserva Antica Cuvée® Aged 5 Years in Barriques 43 % Vol. Alk
Was ist in Barriques und kleinen Fässern gereifter AnticaCuvée® Riserva Grappa Nonino?Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée® ist eine ausgewählte Komposition von Monovitigno® Grappa, nach der sorgfältigen Auswahl kostbarer Trester u. a. von Cabernet, Merlot und Schioppettino zu 100 % nach handwerklicher Methode im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert und danach 5 Jahre lang in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und in kleinen ehemaligen Sherry-Fässern in den Reifekellern der Familie Nonino ohne Zusatz von Farbstoffen natürlich gereift. Grundstoff: Kostbarer ausgesuchter frischer und weicher Trester. Fermentation:In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und im Vakuum, unmittelbar darauf folgt die Destillation zur Verhinderung der schädlichen sekundären Fermentation. Handwerkliche Destillation:Diskontinuierliche Dampfdestillation nach alter Familientradition in besonderen, exklusiven Kupferbrennkolben, die von Benito Nonino erneuert wurden. Die Destillation zu 100 % nach handwerklicher Methode erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Komponenten, verantwortlich für das Bouquet, einer korrekten Verdunstung und anschließenden Kondensation unterzogen werden; auf diese Weise bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ursprungsrebe erhalten. Natürliche Reifung:Grappa-Komposition, 5 Jahre lang in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und in kleinen alten Sherry-Fässern gereift, versiegelt und ständig von der Zoll- und Monopolagentur überwacht. Ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt. Produktion: Limitiert und nummeriert Alkoholgrad 43 % Vol. Abfüllung: Maschinell – durchsichtige Glasflasche, mit 24 Karat-Gold und Glitter bedruckt.. Verkostung:Bei Zimmertemperatur in einem großen Ballonglas servieren. Vor der Verkostung muss AnticaCuvée® Riserva 5 Jahre einige Minuten im Glas ruhen: Durch die Sauerstoffzufuhr entfaltet sich das Bouquet, die Harmonie von Duft und Geschmack wird vollkommen Aussehen: Bernsteinfarben, leuchtend und einnehmend Geruch: Sehr aromatisch mit Noten von Gewürzen, Croissant und Gebäck, Orange und kandierten Früchten. Geschmack:Warm, samtig und mit langem Abgang, am Gaumen werden die Aromanoten und die fruchtigen Noten von Aprikose, Vanille und Mandel bestätigt. Wann man ihn trinkt:Mit seiner Eleganz und seinem Charakter ist AnticaCuvée® Riserva 5 Years ideal zum Abschluss eines Essens, eventuell zu einer guten Zigarre oder als Begleiter beim Lesen und zum Genuss mit Freunden. Unvergesslich zu Foie Gras, Käse, Bitterschokolade oder Gebäck. Grappa Riserva AnticaCuvée® 5 Years passt optimal auf Speiseeis und verstärkt den Duft von Scampi-Risotto, wenn einer oder zwei Löffel davon zum angebratenen Reis gegeben werden. Probieren Sie ihn auch on the rocks. Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 2 Liter (70,00 € / 1 Liter)
Brewspire Barista Profi Filterträger und Tamper Set schwarz
Hochwertiges Barista Set für präzise Espressozubereitung.Das Brewspire Barista Profi Set besteht aus einem hochwertigen Filterträger und einem passenden Tamper mit 58,5 mm Durchmesser. Es ist ideal für alle, die ihren Espresso mit Siebträgermaschine noch präziser zubereiten möchten.Der Filterträger besitzt einen Edelstahlkorpus aus AISI 304 Edelstahl V2A. Dadurch ist er hygienisch, leicht zu reinigen, korrosionsfrei und besonders langlebig. Im Vergleich zu verchromten Messing Siebträgern kann es hier nicht zu Chromablösungen kommen.Der schwarz gebeizte Eichenholzgriff sorgt für eine hochwertige Optik und liegt angenehm in der Hand. Der bodenlose Filterträger ermöglicht eine direkte Sicht auf die Espressoextraktion und hilft dabei, Mahlgrad, Verteilung und Tampen besser zu kontrollieren.Das macht das Brewspire Barista Set besondersSet aus Filterträger und TamperTamper mit 58,5 mm DurchmesserSiebträgerkörper aus AISI 304 Edelstahl V2ASchwarz gebeizter EichenholzgriffBodenloser Filterträger zur Kontrolle der ExtraktionVerbesserte Hygiene durch EdelstahlkorpusKeine ChromablösungenKorrosionsfreie OberflächeInklusive 14 g SiebeinsatzPassend für Faema E61 BrühgruppenProduktdetailsProdukt: Brewspire Barista Profi Filterträger und Tamper SetMarke: BrewspireInhalt: 1 x Filterträger und 1 x TamperTamper Durchmesser: 58,5 mmMaterial Siebträgerkörper: AISI 304 Edelstahl V2AMaterial Griff: schwarz gebeiztes EichenholzFlügelhöhe: 6,1 mmGeeignet für Siebe bis: ca. 27 mm HöheLieferumfang: Filterträger, Tamper und 14 g SiebeinsatzPassend für: Faema E61 BrühgruppenKompatibel mit: ECM, Rocket, Lelit, Profitec, Expobar, Bezzera, Quickmill, 969.coffee und FaemaHersteller: Brewspire GmbH, Vordere Dauserad 3, 63755 Alzenau, Deutschland