Rivera Fedora Bianco D.O.C. Alk. 11,5 % Vol. 750ml
Ein frischer und fruchtiger Wein, der aus der Cuvée zwischen den traditionellen Reben Bombino Bianco, dem Pampanuto und einer kleinen Menge Chardonnay gewonnen wird. Die Weinlese der Rebsorten findet zwischen Mitte August bis Ende September statt. Danach erfolgt der Ausbau 3 – 4 Monate in Glasfliesen ausgekleideten Betonbehältern. Das Ergebnis ist ein strohgelber, frischer, blumiger und fruchtiger Wein. Schön gekühlt eignet sich der Wein als Aperitif ansonsten zu Vorspeisen auf Fischbasis, frittierten Fisch oder zu leichte Eintöpfe. Rebsorte: 65 % Bombino Bianco, 20 % Pampanuto, 15 % Chardonnay Alkoholgehalt: 12 % Säure: 5,80 g/l ph: 3,35 Restzucker: 2,2/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)
Rivera Rosè Rosato D.O.C. Alk. 11,5 % Vol. 750 ml
Dieser Wein hat die Geschichte der italienischen Rosés geprägt. Er wird hauptsächlich von der Bombino Nero Traube gewonnen, die traditionell auf den felsigen Hügeln des DOC Gebietes wächst. Die Weinlese findet in der letzten Septemberwoche statt. Nach einer sanften Pressung werden die Trauben für 12-15 Stunden mazeriert, um aus der Haut die richtige Farbe und die aromatischen Substanzen zu extrahieren. Dieser Vorgang verleiht dem Wein den typischen Geschmack. Der Ausbau erfolgt 9 Monate in mit Glasfliesen ausgekleideten Betonbehältern. Das Ergebnis ein hellroter Wein mit violetten Reflexen, intensiv, fruchtiges Bukett mit Noten von Erdbeeren und Kirsche. Frisch, fruchtig und angenehm säuerlich am Gaumen. Serviert bei 10° - 12° C passt der Wein sehr gut zu Mediterranen Gerichten. Rebsorte: 100 % Bombino Nero Alkoholgehalt: 12 % Säure: 5,90 g/l ph: 3,25 Restzucker: 3,25/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
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Rivera Rupicolo Rosso D.O.C. Alk. 13 % Vol. 750 ml
Erleben Sie die harmonische Verbindung traditioneller Rebsorten des DOC Castel del Monte mit internationalen Elementen, die in diesem frischen und fruchtigen Rotwein perfekt zum Ausdruck kommt. Die ausgewogene Mischung aus "Nero di Troia", "Cabernet Sauvignon" und anderen einheimischen Trauben verleiht diesem Wein eine beeindruckende Leichtigkeit, die durch ein frisches Bouquet und blumige Aromen mit einem Hauch von schwarzen Pfeffer betont wird. Der Gaumen wird mit einer angenehmen Dynamik und einem schönen Finish verwöhnt, das sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten wie herzhaften Suppen, delikaten Pasta-Saucen und köstlichen Fleischspeisen kombinieren lässt. Genießen Sie das Beste aus beiden Welten in einem Glas dieses herrlichen Rotweins, der Ihre Sinne verzaubert und Ihre kulinarische Erfahrung bereichert. Rebsorte: 40% Nero di Troia, 10% Cabernet Sauvignon, 50 % einheimische Rebsorten Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,55 g/l ph: 3,40 Restzucker: 2,40g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung Der Versand, von diesem Artikel, erfolgt nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen.
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Rivera Terre al Monte Sauvignon D.O.C. Alk. 13 % Vol. 750 ml
Die Sauvignon Trauben werden auf den Kalkhügeln des Castel del Monte DOC Gebietes angebaut und reifen bei mediterranem Klima. Die Ernte erfolgt in der zweiten Augustwoche und wird bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend reift der Wein noch 3 – 4 Monate mit feiner Hefe, sowie 2 – 3 Monate noch in der Flasche. Der Wein besitzt einen intensiven Charakter und präsentiert sich am Gaumen trocken, frisch, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Bukett. Die Trinktemperatur sollte 8° - 10° haben. Der leuchtend Strohgelbe Terre al Monte kann sehr gut als Aperitif, zur Vorspeise auf Fischbasis und weißem Fleisch serviert werden. Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,90 g/l ph: 3,20 Restzucker: 2,60g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten:Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)
Bellei Bell Silver Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 250ml
Bell Silver ist ein Essig mit mittlerer Konsistenz. Die 3 Schilde auf dem Etikett zeigen gemäß der Codierung von Bellei einen Dichte-Wert von 1,18 an. Bell Silver zeichnet sich durch ein charakteristisches, durchdringendes Aroma mit harmonischer Säure und einem gut ausbalancierten süß-sauren Geschmack aus. EMPFEHLUNGEN ZUR KOMBINATION Gerstensuppe mit roten Rüben, Garnelen, frischem Thunfisch, Risotto, gekochtem Fleisch. Bell Silver ist die ideale Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten. Sein aromatisches Profil verleiht Gerichten wie Gerstensuppe mit roten Rüben, Meeresfrüchten, frischem Thunfisch, Risotto und gekochtem Fleisch eine besondere Geschmacksnote. Der Essig verleiht den Gerichten eine angenehme Säure und ein ausgewogenes süß-saures Geschmackserlebnis.Entdecken Sie die Qualität und den Geschmack von Bell Silver und verleihen Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Raffinesse. Mit seiner ausgewogenen Säure und dem charakteristischen Aroma wird Bell Silver Ihre kulinarischen Kreationen auf eine ganz besondere Art und Weise bereichern. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält SULFITE Säure: 6 %
Inhalt: 0.25 Liter (35,96 € / 1 Liter)
Bellei Villa Edda Aceto Balsamico di Modena IGP 500ml
Die Villa Edda-Linie steht für feine Balsamico-Essige aus Modena mit ausgewogener Struktur und leichter Dichte – perfekt für den täglichen Einsatz in der italienischen Küche, zum Kochen, Verfeinern oder als Dressing. Der Aceto Balsamico di Modena IGP Villa Edda besitzt eine Dichte von 1,07 und zeichnet sich durch seine klare, harmonische Balance zwischen Süße und Säure aus. Er ist angenehm frisch, elegant im Geschmack und verleiht jedem Gericht eine authentisch italienische Note – dezent, aber unverkennbar im Aroma. Empfohlene Verwendung Als feines Dressing für Salate und Rohkost Zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüse Für Marinaden, Reduktionen oder Risotti Ideal für die tägliche mediterrane Küche Eigenschaften Original Aceto Balsamico di Modena IGP Hergestellt aus erlesenen Traubenmosten und Weinessig Harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure Leichte Dichte: 1,07 – ideal für Dressings & Kochkunst Traditionelle Reifung in Holzfässern Flaschengröße: 500ml
Inhalt: 0.5 Liter (17,98 € / 1 Liter)
Rivera Salice Salentino D.O.C. Alk. 13 % Vol. 750 ml
Der Salice Salentino besteht hauptsächlich aus Negroamaro Trauben mit einem kleinen Anteil der Malvasia Nera Traube. Die Weinlese findet in der ersten und zweiten Septemberwoche statt. Danach wird der Wein 12 Monate in mit Glasfliesen ausgekleideten Betonbehälter ausgebaut. Bei diesem Vorgang entwickelt sich die Malolaktische Gärung, damit der Wein einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack hat. Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein, intensiv im Bukett mit Noten nach Pflaumen und Sauerkirschen. Am Gaumen präsentiert er sich komplex mit einem angenehmen herben Finale. Bei 16° - 18° C serviert, passt er perfekt zu würzigen ersten Gängen, Fleisch und Käse Rebsorte: 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,70 g/l ph: 3,40 Restzucker: 1,80 g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung Der Versand, von diesem Artikel, erfolgt nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen.
Inhalt: 0.75 Liter (12,65 € / 1 Liter)
Rivera Violante Nero di Troia D.O.C. Alk. 13% Vol. 750 ml
Der Violante unterstreicht die Eleganz der Rebsorte Nero di Troia mit ihrem typischen Bouquet von Veilchen mit einem jungen und frischen Stil. Die Trauben, werden in der zweiten Oktoberhälfte geerntet. Mit einer kurzen Mazeration der Schale bei kurzer und niedriger Temperatur wird die Farbe und die feinsten Aromastoffe extrahiert. Der Wein wird teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise in Betonbehälter mit Glasfliesen für 6 Monate ausgebaut. Das Ergebnis ist ein angenehmer Wein, der bei 16 ° -18 ° C allein oder in Kombination mit Suppen, Pasta mit würzigen Soßen und Fleisch genossen werden kann. Rebsorte: 100 % Nero di Troia Alkoholgehalt: 13 % Säure: 5,55 g/l ph: 3,40 Restzucker: 2,10g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
Rivera Marese Bombino Bianco Alk. 12,5 % Vol. 750 ml
Entdecken Sie das Beste von Bombino Bianco mit Il Marese, einem charakteristischen Wein, der die reiche Tradition der bodenständigen Rebsorte des Castel del Monte DOC perfekt widerspiegelt. Sorgfältig geerntet, um den perfekten Reifegrad zu erreichen, präsentiert sich Il Marese als ein erlesener Tropfen, der die natürliche Säure der Trauben geschickt ausbalanciert und gleichzeitig den einzigartigen Sortencharakter auf bemerkenswerte Weise offenbart. Der Wein fasziniert durch seine intensiven und komplexen Aromen, die mit einer angenehmen Frische einhergehen und Ihre Sinne verführen. Seine delikate Ausgewogenheit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Aperitifs und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Vorspeisen und erlesenen Fischgerichten. Rebsorte: 100 % Bombino Bianco Alkoholgehalt: 12,5 % Säure: 2,50 g/l ph: 3,20 Restzucker: 2,50g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
Rivera Primitivo Salento I.G.T. Alk. 13,5 % Vol. 750 ml
Primitivo gehört heute zu den bekanntesten und beliebtesten Rebensorten. Wegen dem intensiven, fruchtigen und weichen Charakter wird dieser Wein geschätzt. Die Ernte findet in der letzten Augustwoche statt, danach erfolgt der Ausbau 9 Monate in Glasfliesen ausgekleideten Betonbehältern und ein paar Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist eine dichte purpurrote Farbe mit Noten von Brombeeren. Im Großen und Ganzen ein reichhaltiger, fruchtig frischer Wein. Serviert bei 16-18 ° C bringt der Wein eine große Freude und Vielfältigkeit. Am Besten passt der Wein zu schmackhaften ersten Gängen, Fleisch und Käse. Rebsorte: 100 % Primitivo Alkoholgehalt: 13,5 % Säure: 5,60 g/l ph: 3,44 Restzucker: 5,50 g/l Verschluss: Kunststoffkork Zutaten: SulfiteDer Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
Bellei Precious Gift - Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml
Der Aceto Balsamico di Modena IGP „Precious Green“ ist ein edler Balsamico-Essig mittlerer bis leichter Dichte (1,18), der durch seine feine Harmonie aus Süße, Säure und Holznoten überzeugt.Sein ausgewogener Geschmack entsteht durch eine behutsame Reifung in Eichenfässern, die dem Essig Zeit gibt, seine ganze aromatische Tiefe zu entfalten. Dabei verliert er die intensiven Kopfnoten und gewinnt an Rundheit, Wärme und Eleganz.Die Farbe ist tiefbraun, klar und glänzend. Im Duft zeigen sich fruchtige und holzige Nuancen, während die Säure präsent, aber niemals aggressiv wirkt. Sein leichtes, umhüllendes Mundgefühl und die angenehme Struktur machen ihn zu einem Balsamico, der auf der Zunge bleibt – sanft, aber ausdrucksstark.Empfohlene KombinationenDer „Precious Green“ passt wunderbar zu:Gerösteter Gerstensuppe mit roten RübenGarnelen oder frischem ThunfischRisotto oder gekochtem FleischEr verleiht jedem Gericht einen Hauch von Raffinesse und Balance – ohne zu dominieren.Handgefertigtes DetailJede Flasche wird von Hand veredelt – mit einem Stoffüberzug auf dem Korken, bedruckt mit einem Gedicht von Luigi Bellei, dem Gründer der Acetaia. Eine Hommage an die Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt.Format250 ml – elegantes Glas, ideal zum Verschenken oder für den eigenen Genussmoment.
Inhalt: 0.25 Liter (39,96 € / 1 Liter)
Rivera Scariazzo Fiano I.G.T. 13,5 % Vol. 750 ml
Der Scariazzo wird aus der Fiano-Traube hergestellt. Die Traube stammt ursprünglich aus Irpinia (Kampanien) und ist seit langem auch im Apulien heimisch. Im Jahr 2005 beschloss die Familie de Corato, die Fiano Rebstorte auf den Kalk und-Tuffstein Böden anzulegen. Ziel war es einen komplexen Weißwein aus einheimischen Trauben zu erzeugen. Lo Scariazzo wurde mit dem Jahrgang 2010 geboren und verdankt seinen Namen den charakteristischen niedrigen Ställen und den langen Ruheplätzen der Herden in der "Transhumanz" aus den Abruzzen, für die die Landgüter Rivera ein wichtiger Ausgangspunkt waren. Rebsorte: 100 % Fiano Alkoholgehalt: 13,5 % Säure: 5,80 g/l ph: 3,20 Restzucker: 2 g/l Zutaten: Sulfite Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen
Inhalt: 0.75 Liter (17,32 € / 1 Liter)